les bienfaits du cumin du Sahara (ammodaucus leucotrichus)

Cumin du Sahara est Plante annuelle glabre peur atteindre  15 cm de haut, à feuilles vertes très divisées en lanières fines. Les fleurs blanches en ombelle composée, son fruit ovale aplati de 7 cm de long, recouvert de longs poils soyeux, jaune-roux à la base puis blancs. Toute la plante dégage une forte et agréable odeur d'anis.

Cette plante est très appréciée et surexploiter, ce qui la rend raréfier. Elle pousse dans les régions sahariennes du nord d’Afrique, de la famille des Apiacées.

Autres noms : cumin velu et « kemmun es sofi » en arabe

Les composés principaux : le perillaldéhyde et le limonène

Les vertus du cumin du Sahara : antispasmodique, carminatif, antiseptique gastro-intestinal

Amicalement à vous!

Mustapha

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