les plantes médicinales du Sahara: janvier 2024

jeudi 18 janvier 2024

les plantes médicinales du Sahara: Halimione faux-pourpier et ses bienfaits…

les plantes médicinales du Sahara: Halimione faux-pourpier et ses bienfaits…: L'halimione faux-pourpier ( Halimione portulacoides ) est un sous-arbrisseau très ramifié au port étalé et aux rameaux redressés, ...

Halimione faux-pourpier et ses bienfaits…

L'halimione faux-pourpier (Halimione portulacoides) est un sous-arbrisseau très ramifié au port étalé et aux rameaux redressés, de 20 à 50 cm de hauteur maximale. Les feuilles sont blanc argenté, avec de nombreuses tiges couchées formant des tiges compactes. Les feuilles persistantes opposées sont épaisses, coriaces, entières, de forme variable, portant une nervure centrale et s’amincissant en un court pétiole, de 6 cm de longueur maximale, 7 à 14 mm de largeur, de consistance charnue, de couleur blanc argenté.

Les fleurs sont minuscules, jaunâtres en épis denses et sans feuilles au sommet des rameaux, devenant brunes en vieillissant se développent en groupe à l'aisselle des feuilles.

Le fruit est un akène* qui porte des graines rousses. Les graines sont disséminées par l'eau.les fruit enfermé dans 2 bractéoles soudées entre elles. Cette plante halophile* pousse sur les rochers maritimes, mais elle est surtout fréquente en bordure d'étangs littoraux, dans les prés salés, terrains salés en bordure de mer, milieux arides et les sansouïres.

C'est une plante présente dans tout le bassin méditerranéen et océanique. dans les marais salants, les lieux sablonneux des estuaires, la vase salée, les zones régulièrement recouvertes par la marée, sur tout le littoral allant de la Manche à la Méditerranée en passant par l'Atlantique, en France mais également en Europe, en Afrique du Nord et jusqu'à la Mer Noire.de la famille des Amaranthacées.

Floraison : de juillet à octobre
autres noms : Obione pourpier, arroche faux pourpier, obione à fruits sessiles, faux-pourpier,Arroche pourpière, Pourpier marin d’océan, Soreille, Blanquette ; « small greyish-green shrub »en anglais

Composants :

Riche en iode, sodium et potassium, riche en chlorure de sodium c'est-à-dire en sel ; riche en vitamines C et PP tout en contenant également du fer.

Les vertus de L'halimione faux-pourpier :

Même que l’arroche marine(g’taf)

Les propriétés de L'halimione faux-pourpier :

· Traitement de la thyroïde (goitre)

· Traite l’anémie.

· Bon pour le cœur et cerveau

Bon à savoir :

- L'halimione faux-pourpier peut être confondu, du fait de la ressemblance avec le pourpier de mer ou l'arroche marine (Atriplex halimus) :gtef.

-L'obione faux-pourpier peut accumuler des métaux qu'elle puise dans le sol et stocke principalement dans ses racines et dans les membranes cellulaires, ce qui lui permet de se développer sur des sols pollués. Elle supporte particulièrement bien la pollution au zinc et pourrait être utilisée en phytoremédiation de sols pollués par ce métal.

-L'obione faux-pourpier est une plante comestible. Ses jeunes feuilles, au goût salé, peuvent être consommées crues ou cuites. Les jeunes pousses marinées dans le vinaigre servent de condiments. Ses feuilles sont riches en acides gras de type oméga-3.

-elle nourrit aussi les troupeaux dans les prés salés.

L'Obione est une plante comestible consommée fraiche en salade et/ou séchée en condiments (comme des chips)

Sa teneur en iode et potassium est particulièrement remarquable.

L’utilisation de l'halimione faux-pourpier

Ce sont les feuilles de l'halimione faux-pourpier qui se récoltent quasiment toute l'année, au fur et à mesure des besoins, pour une consommation crue venant compléter une salade verte : leur saveur salée y est très agréable. Elles peuvent également se faire cuire pour servir de légume d'accompagnement.

Certains conservent les jeunes pousses dans du vinaigre pour s'en servir en remplacement des câpres.

Parmi les différentes façons de la cuisiner, il faut savoir qu'elle se marie très bien avec du poisson. Elle pourra être ajoutée dans une quiche au saumon, un flan salé, une omelette, ou bien mêlée à des carottes râpées et même transformée en chips.

Contre-indication :déconseillé en cas d’hypertension.

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Amicalement à vous !

Mustapha.L

Comme toujours : choisissez la nature avant la chimie !

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Mustapha Laouedj

Conseiller en phytothérapie et herboriste.

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lundi 15 janvier 2024

les plantes médicinales du Sahara: Drin et ses bienfaits…

les plantes médicinales du Sahara: Drin et ses bienfaits…: Drin ( Aristida pungens) est une grande plante vivace a tiges atteignant un mètre avec des racines profondes et de longues feuilles ...

Drin et ses bienfaits…

Drin ( Aristida pungens) est une grande plante vivace a tiges atteignant un mètre avec des racines profondes et de longues feuilles dures peuvent être plates ou enroulées et piquantes. Elle forme des touffes vivaces et denses. Les graines, se reconnait sans peine à ses épillets munis d'arêtes divisées en trois blanches plumeuses. Les inflorescences peuvent être paniculeuses ou racèmes.

On le rencontre sur les zones stabilisées des dunes, sur les bourrelets sableux au long des oueds, et sur les placages sableux des regs. elle est commune dans les régions sèches de l’Afrique tropicale (Sahara méridional, sahel) ; dans le Hoggar (Algérie) ; On la trouve également, dans la partie orientale du Maroc (Krochta et al., 1994) ; elle est également répandue au Sahara occidental et en Asie central. Elle pousse dans les régions chaudes et arides.de la Famille des graminées (poacées)

Floraison : automne.

Autres noms : « Drinn » en Algérie, « Sbott’en Libyeet ,Toulloultou aghifouf » au Maroc.

Composants : riche en flavonoïdes

Les vertus de Drin :

Astringent, stomachique, antidouleurs…

Les propriétés de Drin :

· contre la constipation, les maux d’estomac et les indigestions.

· contre les douleurs rhumatismales.

· pour la cicatrisation des plaies et des blessures.

· traite l’arthrite rhumatoïde.

· soulage les douleurs musculaires.

· utilisée contre lithiase.

Bon à savoir :

- la plante alimentaire traditionnelle en Afrique, cette céréale a le potentiel d’améliorer la nutrition, de renforcer la sécurité alimentaire, de favoriser le développement rural et de soutenir la gestion durable des terres.

- Le genre Aristida comporte de nombreuses espèces, plus de 300, En Algérie, ce genre est représenté par 11 espèces (Joly et al., 2006).

- elle est utilisée comme brise-vent à immobiliser les dunes de sable (fixation des dunes).

-Ses semences sont comestibles.

- La vie végétale de ‘Drinn’ dure toute l’année et la plante est toujours verte.

- Compte tenu de sa grande fréquence et de sa disponibilité permanente, c’est l’une des plantes les plus intéressantes. Elle constitue un aliment extrêmement précieux du fait de sa longue résistance à la sécheresse et son appétibilité pendant la longue période de l’année.

-les tiges utilisées dans le tissage des cordes, alors que les pêcheurs des régions du Sahara occidental en fabriquent les filets de pêche (Gabrielii et al.,2000).

- Les graines d’Aristida pungens L. sont mûres au mois de Mai, elles sont utilisées pour faire une farine (appelée Lûl au Sahara Algérien) à galettes.

- utilisée comme fourragères pour Les animaux (bétail).

-Une étude quantitative et qualitative des parcours à base d’

Aristida pungens L. à Ouargla portant sur la détermination de la valeur nutritive de ces parcours a été réalisée (Bechet et al., 1982 ).

Photos :http://atlas-sahara.org/Poaceae/Stipagrostis%20pungens/Stipagrostis%20pungens.html?cat=Poaceae

Amicalement à vous !

Mustapha.L