Le Pistachier de l’atlas (Pistacia atlantica) est un arbre qui peut atteindre 12 mètre de haut, à feuilles caduques, composées de 7 à 9 folioles oblongues-lancéolés, atténuées à la base, avec Petite pointe dure et raide qui se trouve à l'extrémité (au sommet), légèrement ondulées sur les bords, très glabres, pétiole grêle, rebordés. Petites fleurs dioïques, apétales, vertes réunie en panicule, développant une cime très ample et très touffue ; Anthères et styles pourpres. Le fruit est une drupe ovale- globuleuse, de la grosseur d’un pois, d’abord pourpre, devenant bleuâtre à la maturité, légèrement acide, comestible ;de la famille des Anacardiacées(Térébinthacées), Origine: Régions méditerranéennes. Présent au Maghreb; elle Colonise les dayas au sein des Hautes Plaines steppiques et son aire s’étend jusqu’aux massifs rocheux (Hoggar, Téfedest).on le trouve également dans les régions de Laghouat et d'Aïn-Oussera en Algérie.
Floraison : en été ; récolte du fruit fin d’été.
Autres noms : « Bétoum, Elbetoum,
Betouma » en arabe
Composants : riches en monoterpènes et sesquiterpènes oxygénés. α-Pinène,
Camphène, β-Pinène, Limonène, α-Terpinéol, Germacrène D ; α-Pinène,
Camphène, β−Pinène, pCymène, Terpinèn-4-ol, Spathulénol, α-phellandrène, β-
phellandrène, α-terpinène, β-élemène, γ –gurjunène, germacrène-B et spathulénol.
β-carotène- acide linoléique. 
Les vertus du Pistachier de l’atlas :
Activité antioxydante(HE), antifongiques, astringentes, antidiarrhéiques et
antibactériennes.
Les propriétés Pistachier de
l’atlas :
·        
peut
stimuler votre système immunitaire.
·        
 peut aider à lutter contre l'inflammation.
·        
 peut
aider à détruire les cellules cancéreuses.
·        
 peut aider à réduire la douleur.
·        
contre les
conjonctivites.
·        
Action
désinfectante et cicatrisante dans le cas de gingivite. 
·        
renforce les gencives.
·        
 atténue l'halitose (mauvaise haleine).
Bon à savoir :
-Le fruit contient 55% d’huile aux propriétés
antifongiques et antibactériennes.
- L'activité antioxydante des huiles
essentielles des feuilles et des fleurs de P. atlantica.
- La résine de l’arbre pour fabriquer l’alcool
et laque, l’HE utilisé dans la fabrication du parfum.
Amicalement à vous!
Mustapha
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Mustapha
  Laouedj 
Conseiller
  en phytothérapie et herboriste. 
Consultation
  gratuite sur rendez-vous au : 
Tél :
  213. (0)550.30.65.42 
Adresse : Hadjout-Tipaza-
  Algérie 
A côté
  de l’ex Daïra et APC de Hadjout. 
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